«Quisimos plantear un juego con esta procedencia y los pueblos sumergidos -«asolagados»- por el embalse de Belesar, que quedan visibles cuando se reduce el caudal del río Miño».
Así, elaboramos la botella serigrafada en dos colores: una visible, en dorado, y otra del color del mismo vino con las construciones del pueblo, que van apareciendo a medida que va bajando el nivel del vino en la botella, quedando visibles cuando ésta queda seca.
Rei Zentolo
Diseño botella y packaging Asolagados
Producimos dos tintos: Mencía de barrica, Mencía joven y un blanco Godello. Vinos versátiles que están hechos para ser degustados con el alimento.
SUMMUM MENCÍA BARRICA
Mencía sobre lías de cepas prefiloxéricas.
CATA – FASE VISUAL
Limpio y brillante de capa media-alta, color rojo cereza con destellos violáceos.
CATA – FASE OLFATIVA
Intenso, muy complejo y profundo, predominio de ligeras notas de crianza torrefacto, toffe y un sutil fondo frutal (grosella, cereza…).
CATA – FASE GUSTATIVA
Boca sabrosa y persistente, pulida, con alta intensidad frutal y de largo recuerdo.
100% Mencía
12,5% Vol.
Origen:
Ribeira Sacra
Enclave:
Belesar
Tipo vino:
Tinto
Graduación:
12,5% vol
Crianza:
Más de 6 meses en barrica de roble
Viñedo:
Pequeños viñedos en bancales de cepas viejas, muchas prefiloxéricas
Presentación:
75cl caja de 6 botellas
SUMMUM GODELLO
Godello sobre lías de cepas prefiloxéricas.
CATA – FASE VISUAL
Limpio, brillante y color amarillo pajizo.
CATA – FASE OLFATIVA
Aroma intenso, elegante y con predominio de matices frutales de cítricos (pomelo, limón) con sutiles connotaciones de crianza sobre lías.
CATA – FASE GUSTATIVA
Agradable en su paso por boca, meloso, buena persistencia y equilibro.
100% Godello
12,5% Vol.
Origen:
Ribeira Sacra
Enclave:
Belesar
Tipo vino:
Blanco
Graduación:
12,5% vol
Crianza:
5-8 meses depósito inox.
Viñedo:
Pequeños viñedos en bancales de cepas viejas, muchas prefiloxéricas.
Presentación:
75cl caja de 6 botellas
SUMMUM MENCÍA
Mencía sobre lías de cepas prefiloxéricas.
CATA – FASE VISUAL
Limpio y brillante de capa media-alta, color rojo cereza con destellos violáceos.
CATA – FASE OLFATIVA
Intenso y profundo con predominio de frutas rojas tipo cerezas, frambuesas y granada.
CATA – FASE GUSTATIVA
Boca sabrosa y persistente, pulida, con alta intensidad frutal y de largo recuerdo.
100% Mencía
12,5% Vol.
Origen:
Ribeira Sacra
Enclave:
Belesar
Tipo vino:
Tinto
Graduación:
12,5% vol
Crianza:
5-8 meses en depósito inox.
Viñedo:
Pequeños viñedos en bancales de cepas viejas, muchas prefiloxéricas
Presentación:
75cl caja de 6 botellas
Distribución y pedidos
Puedes solicitar distribución o realizar tu pedido por teléfono o correo electrónico.
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