La actualidad vinícola en la Ribeira Sacra

La Ribeira Sacra es una de las grandes joyas no solo de Galicia, sino de España. Esta zona, que se extiende a lo largo de las riberas de los ríos Miño y Sil, es conocida por su espectacular paisaje, sus monasterios medievales y sus viñedos en terrazas. En el corazón de esta región, desde Pilares de Belesar, nuestra bodega en Belesar (O Saviñao, Lugo) hemos sabido aprovechar al máximo las particularidades climáticas de este entorno para crear vinos que capturan la esencia de la tierra. ¿Quieres ...

Desde tiempos ancestrales, el vino ha sido más que una simple bebida: es un elixir que, consumido siempre con moderación, puede enriquecer la salud y los niveles de bienestar de las personas que disfrutan de una copa de esta bebida única en el mundo. En Pilares de Belesar, nuestra bodega en pleno corazón de la Ribeira Sacra, estamos muy seguros de todas estas afirmaciones que hemos hecho porque elaboramos vinos que no solo deleitan el paladar, sino que también aportan beneficios que están más qu...

En Pilares de Belesar, nuestra pasión por el vino nos lleva a explorar cada detalle del proceso de elaboración. Uno de los elementos que más incidencia tienen en el carácter final de nuestros vinos son las barricas. Y es que cada tipo de madera y cada tostado aportan matices únicos que moldean la personalidad de nuestros caldos. ¿Quieres saber más? ¡Quédate a leer con nosotros! ¿Por qué la barrica es tan importante? La barrica es un recipiente de madera, tradicionalmente de roble, en el que se...

Enclavada en el corazón de Galicia, la Ribeira Sacra es un destino que cautiva a todo el que viene a conocerla. Con un asombroso paisaje de viñedos escalonados, ríos serpenteantes y una riqueza cultural insuperable, en la Ribeira Sacra no decepciona ningún rincón. Sabemos que el hecho de afirmarlo nosotros, que disfrutamos cada día de nuestra bodega en la Ribeira Sacra, puede sonar poco objetivo, así que vamos a dejar que todos estos enclaves turísticos hablen por sí solos: Los monasterios que ...

Para los amantes del vino, disfrutar de una copa puede ser un placer exquisito. Sin embargo, es habitual que no acabemos la botella que abrimos para brindar con alguien o, sencillamente, para disfrutarla. Por eso desde Pilares de Belesar, tu bodega en la Ribeira Sacra a orillas del río Miño, queremos que conozcas muy bien los consejos con los que puedes conservar un vino cuando ya está abierto ¡Toma buena nota!  Volver a cerrar la botella correctamente El primer paso para conservar el vino es ...

El vino no solo es una bebida deliciosa, sino también un complemento ideal para una amplia variedad de ocasiones. Seguro que ya lo sabes, pero te lo vamos a contar con más profundidad en este artículo: elegir el vino adecuado puede marcar la diferencia entre una experiencia memorable y un simple brindis. A continuación, desde Pilares de Belesar, tu bodega en la Ribeira Sacra, te presentamos una guía práctica para ayudarte a elegir el vino perfecto para cada ocasión, desde una cena romántica has...